舞動滋味

您可以這樣作

煮食前不需事先解凍

烹煮方法

七分鐘 享受一盤 獨特 風格的──絕美滋味：

水煮：

1、水量一次加足，約2/3鍋，讓水餃有足夠的空間滾動。

2、待鍋中水快滾時，輕輕放入水餃，慢慢的攪動水，使水餃滾動不沾鍋。

3、等水滾，轉中火，直到浮起的水餃微微鼓起，約分鐘。中途不用加水。

4、起鍋前加上一滴香油，就可品嚐美味又晶亮的鮮餃了！

煎餃：

1、平底鍋加熱，放入少許油，水餃不必解凍，直接加入水或(麵粉水)，至鍋子三分之一高。

2、加鍋蓋以中小火煎3~5分鐘，待水乾、鍋貼底部呈金黃色即可。加麵粉水煎出的餃子更香脆。口感絕佳。

蒸食：

1、將蒸籠放上一張蒸籠紙或布，外鍋放水兩杯，蓋上鍋蓋，至電鍋跳起即可。

2、或將鍋子加約1/3的水量，水滾後放入蒸籠，大火蒸約8-10分鐘。

炸食：

1、鍋內放足夠的油，可蓋過食物，將燒熱油。

2、餃子下鍋炸，大火轉中。皮轉金黃色即可撈起。

3、最適用爆漿起司。

火鍋：

1、沒有吃完的水餃，可以放入火鍋湯頭中，既可百搭，又可舊品, 添新滋味。

    起鍋後，加一點香油。

    冷了也好吃！您生命中的 唯一